Eifrische

Um die Haugh-Units zu bestimmen wird das Ei nach dem Wiegen auf einer

ebenen Glasplatte aufgeschlagen.

Mit dem Eiklarhöhenmesser wird dann die Eiklarhöhe im Abstand von ca. 1 cm vom Rand des Dotters bestimmt.

Die Formel zur Berechnung der Haugh-Einheit ist:

{\displaystyle HU=100\cdot \log(h-1{,}7w^{0{,}37}+7{,}6)}

Wobei:

  • HU = Haugh-Einheit
  • h = bestimmte Höhe des Albumens in Millimetern
  • w = Masse des Eies in Gramm

Die Berechnung erfolgt automatisch in unserer Software.
Alternativ können Sie die Daten aus einer Tabelle auslesen.

Screenshot der Haugh-Unit-Software

Art.-Nr. 4001: 

System 3.0 Grundausstattung (Haugh-Units)

Das 3.0 System bietet Ihnen einen kostengünstigen Einstieg in die Erfassung der

Eifrische (Haugh-Units).

In diesem Paket haben wir für Sie alle Komponenten zusammen gestellt, die Sie für

die Erfassung der Haugh-Units mit Ihrem Windows-PC benötigen.

Das System können Sie mit jedem handelsüblichen PC mit aktuellem Betriebssystem (Windows 7, 8, 10) betreiben.

Das System besteht aus den folgenden Einzelkomponenten:

Art. Nr.

5001 Software 3.0, geeignet für Windows-Systeme  7, 8, 10

1002 Minidatensammler 3.0

1201 Eiklarhöhenmesser

1501 Laborwaage Kern 440-43N, 400g max

2101 Verbindungskabel zwischen Laborwaage und Minidatensammler 3.0

2005 Arbeitstisch, Normalgröße

2050 Zubehörsatz, Auffangschale, Kunststoffspachtel, Farbfächer, Luftblasenschablone, Handbuch

Paketpreis: Auf Anfrage

Das 3.0 Grundsystem kann mit dem Egg-Shell-Tester (FEST-Gerät, Artikel Nr. 1101) kombiniert werden. Die Beschreibung des Gerätes finden Sie auf einer der folgenden Seiten.

Art.-Nr. 4003: 

Compact-Haugh-Unit-Meter (Haugh-Units messen ohne PC)

Das Compact-Haugh-Unit-Meter ermöglicht es Ihnen, Haugh-Units ohne den Einsatz eines PCs zu bestimmen. Die Ergebnisse können Sie auf einen Streifendrucker ausdrucken oder einfach am Display ablesen.

Das System besteht aus den folgenden Einzelkomponenten:

Art. Nr.

1003 Compact-Haugh-Unit-Meter

1201 Eiklarhöhenmesser

1501 Laborwaage Kern 440-43N, 400g max

2106 Verbindungskabel Laborwaage zum CHUM-Gerät, 2x DB9

2005 Arbeitstisch, Normalgröße

2001 Abgleichplatte für Eiklarhöhenmesser

2050 Zubehörsatz, Auffangschale, Kunststoffspachtel, Farbfächer, Luftblasenschablone, Handbuch

Paketpreis: Auf Anfrage

optional: Streifendrucker Citizen inkl. Verbindungskabel

Aufpreis: 180,- €

Dokumente

Videos

Video zur Bestimmung der Eifrische